Kochrezept

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Apfel-Zwiebel-Schmalz

50 Butter
1 Apfel
1 2 Zwiebeln (je nach Größe)
20 g Sonnenblumenkerne
Kräutersalz
nach Belieben Curry, Kümmel
- Butter erhitzen, feingewürfelten Apfel (mit Schale) und feingehackte Zwiebeln mit den SB-Kernen dazugeben
- kurz andünsten
- mit den Gewürzen abschmecken, evtl. pürieren
- im Kühlschrank erkalten lassen

von Sabine Hopf