Apfel-Zwiebel-Schmalz


50 Butter
1 Apfel
1 2 Zwiebeln (je nach Größe)
20 g Sonnenblumenkerne
Kräutersalz
nach Belieben Curry, Kümmel
- Butter erhitzen, feingewürfelten Apfel (mit Schale) und feingehackte Zwiebeln mit den SB-Kernen dazugeben
- kurz andünsten
- mit den Gewürzen abschmecken, evtl. pürieren
- im Kühlschrank erkalten lassen

von Sabine Hopf