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16.04.2017

Des Rätsels Lösung: Der Gundermann

Wegen seines kräftigen würzig-herben Geschmacks war der Gundermann (auch Gundelrebe genannt) früher ein sehr beliebtes Gewürz, das auch zum Bierbrauen verwendet wurde. Bätter und Blüten können roh, gekocht, getrocknet oder auch kandiert verwendet werden.