200 g Frischkäse
etwas Schmand od. Creme fraiche
1 Stange Lauch
Salz, Pfeffer, nach Belieben Kräuter
- Frischkäse mit Schmand oder Creme fraiche geschmeidig rühren
- Lauch in sehr feine Ringe schneiden (nicht das ganz dicke Grün)
- alles zusammenmischen und mit den Gewürzen abschmecken
von Sabine Hopf