Feldsalat waschen, Wurzeln abschneiden, gut abtropfen lassen
Orangen schälen, in Stücke schneiden
Schafskäse würfeln
Walnusshälften zugeben und wer mag:
Radicchio-Streifen
Für das Dressing miteinander verrühren:
Balsamico- oder Himbeeressig
Olivenöl
Etwas Leindotter- oder Walnussöl
1 Teel. fruchtiger Senf
1 Prise Meersalz